自宅で焼きそばを調理して食べたら急に嘔吐した家族、
サッカーで昼食後スポーツドリンクを回しのみして嘔吐した子供たち
胃を洗浄すると症状は回復した!
原因は一体なんだったのか?
急性の銅中毒だった!!
急性銅中毒とは?
亜鉛と銅は健康のために必要なミネラルではありますが、
大量に撮りすぎると急性銅中毒を起こし、嘔吐や重症だと死亡する恐れがあります。
急性銅中毒にどうしてなったのか?
原因は・・・古い銅の調理器具が原因だった!
食品と接触する部分はコーティングがされているが、
カナダワシでごしごし擦って奇麗にするとコーティングが薄くなり
銅がむきだしになることが原因だった!
銅が溶けだした原因を作った食材とは??
焼きそばのソース(お酢・酸性)
ドレッシングやマヨネーズなど酸性の調味料を使用する場合には、
銅製品をつかわないことが大事だそうです!
サッカーで嘔吐した子供たちが、急性銅中毒になったのは
スポーツドリンク(酸性)を水筒に長時間保存し、それらを回し飲みしたことが原因。
水筒は、製品によっては保温効果を保つために銅がつかわれており、
水筒をごしごし擦ることによりコーティングがはがれてしまうことがある。
さらにはがれてしまったところから、
長時間保存していたスポーツドリンク(酸性)によって動画水筒中に溶けだした。
銅の調理器具は、食べ物の保管には使っていけない!
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